河婆擂茶
河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱,加少许食盐(亦可加糖),后将沸水冲进缸里,
即成擂茶。食擂茶,是把擂茶舀进大米饭里,混成粥状,加上虾米、花生、
葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择,少则三、五种,多则二十余种。还有一种是用擂茶泡“甫米”,叫“甫米茶”。正月初七,习惯用七种蔬菜泡擂茶,叫“七样菜茶”;元宵那天,习惯用十五样蔬菜泡擂茶,叫“十五样菜茶”。擂茶芳香可口,风味独特,能增进食欲,提神醒脑,可作正餐,也可作点心敬客。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
一)请教青西红柿的做法原料:2个青西红柿、1个土豆、适量油、适量盐、适量葱。做法:1、准备青西红柿2个、土豆去皮,备用;2、将土豆切成片,备用;3、将青西红柿切成片,备用;4、放入适量豆油,油热后放入葱花;5、将洗净的土豆片放入锅中翻炒;6、土豆片炒至七成熟时,将准备好的青西红柿片放入锅中翻炒,至熟...
(1)没成熟的青西红柿能吃吗没有成熟的青西红柿是不能吃的,因为这个时候它里面含有有毒物质龙葵素,要是大量使用的话,可能会对肠胃造成强烈刺激以及腐蚀,引起各种疾病,而等青西红柿变红之后,里面的龙葵素就会消失,所以我们在购买的时候也要买红色的西红柿。没有成熟的西红柿能吃吗 西红柿可能大家都不陌生,它是我...
1)风干的太湖白鱼的做法食材:太湖白鱼、油、料酒、蒸鱼豉油;步骤:1、洗净鱼葱姜蒜辣椒丝放在鱼身,浇上油.料酒;2、把保鲜膜包上拿牙签戳几个洞,微波炉高火转六分钟;3、拿出撕保鲜膜当心烫着,最后吃时浇上蒸鱼豉油即可。2)风干的墨鱼干可以炒着吃吗风干的墨鱼干可以炒着吃,可以炒出很多菜式,味道都不错。墨...
一:风干的腊鸡怎么做不柴1、腊鸡腿1只,芋头200克,荷叶1张。2、准备好芋头和腊鸡腿,姜切片,葱切段。3、干荷叶用温热的水泡至整体变得柔软,沥去水分;腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质,之后斩成大小适中的块,芋头削去老硬的外皮,切成与腊鸡块同样大小的块。4、切好的腊鸡腿放入滚水中汆煮5分钟,捞出,用流...