辣鱼蛋
街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉,为减成本,便用潮州白鱼蛋的下栏,或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎,成为香港街头小食的台柱。
鞍山位于中国东北地区,拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。除了其独特的自然景观和人文景观外,鞍山的美食也是其独特的魅力所在。那你知道鞍山最好吃的美食有哪些?现在小编为大家介绍辽宁鞍山著名的十大美食,吃货们一起来了解下吧!辽宁鞍山著名的十大美食1、牛庄馅饼牛庄馅饼是鞍山市的传统美食之一,以其鲜美的味道和...
孝感位于湖北省中部地区,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的历史遗迹和自然风光外,孝感还以其独特的美食文化而闻名。那你知道孝感有什么特色菜?今天小编为大家列出湖北孝感著名的十大名菜,让我们一起来详细了解一下吧。湖北孝感著名的十大名菜1、二河三蒸二河三蒸是湖北汉川市的传统名吃。汉川有鱼米乡之...
在美丽的江苏省,有一座风景秀丽的城市——镇江。这个古老而又充满活力的城市不仅有着悠久的历史和文化底蕴,还以其独特的特产而闻名于世。那你知道江苏镇江有什么特产美食?今天小编为大家列出江苏镇江五大特产美食,让我们一起来详细了解一下吧。江苏镇江五大特产美食1、宝堰香干宝堰地方特产颇多,香干就是当地的传统特...
福建省位于中国东南沿海,这里依山傍水,气候宜人。闽菜是中国八大菜系之一,由于福建地处东南沿海、盛产多种海鲜,使其长于烹饪海鲜。那你知道福建有哪些好吃的美食?今天小编为大家列出福建五大必吃美食,让我们一起来详细了解一下吧。福建五大必吃美食1、漳州卤面漳州卤面是一道以漳州市味道独特的卤汁为基础的美食。这...
1、材料:旺仔牛奶一瓶、白糖2勺、鸡蛋2个、蜜豆适量、草莓适量;2、牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。3、趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。4、用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。5、鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。6、蛋液倒入牛奶中搅匀。7、用筛网过滤,去除表面的泡沫、...
1、牛腩500克、白萝卜1根、胡萝卜1根、西红柿1个、洋葱1/2个、葱3段、姜4片、蒜1头、八角3个。2、步骤:牛腩切麻将块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块,西红柿切块。3、炒锅中加入适量的菜籽油,烧热后,放入豆瓣酱和豆豉酱。小火,煸炒至油红亮,味道四溢。4、倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。中...
1、西葫芦洗净去两头,从中间切开,去瓤(嫩的西葫芦可以不用去瓤)。2、改刀切片。3、葱切片,姜切片,准备干虾仁。4、锅中倒入食用油,放入五香粉。5、油八分开放入干虾仁煸炒,放入葱,姜煸炒。6、放入西葫芦煸炒,放入盐煸炒,盐要少放,因为虾仁本身就含有盐。7、西葫芦炒软放入蚝油,味素,出锅装盘。
1、火龙果中含有花青素,花青素遇热之后会分解,所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候自然就会变色,如果想给馒头染色可以选择紫薯,或者在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素,对身体无害,一般人群均可食用。2、火龙果含有较高含量的花青素,花青素是一类具有抗氧化、抗自由基...