奔向沈家门,海鲜豪放吃起来!

更新时间:2024-04-27

沈家门位于舟山本岛的东南部,人称"小上海",是我国最大的渔港和海水产品的集散地,向有"渔都"之称,它与秘鲁的卡亚俄港、挪威的卑尔根港被称为世界三大渔港。渔都景色别具一格,每当鱼汛时节,只见沈家门近海万舟云集,十里港区,都是渔船的世界;到了傍晚时分,渔船上灯火数万点,蔚为壮观,成为其他地方难得一见的美景。

沈家门常年汇集着各地的鲜活鱼、蟹、虾、贝、海水产品,每到夜幕降临,沿港十里海鲜排档摊点,来自各地的品鲜商客游人数不胜数。"尝海鲜、观海景、采海货"成为沈家门渔港的特色。每当夜幕降临,滨江路上人声鼎沸,夜排档摊位绵延里许,与渔火交相辉映,是十里渔港一道亮丽的风景线。

去沈家门之前请你千万保护好自己的肠胃,因为在那里不敞开肚皮FB便是一种罪过了。 在那里通常有四种FB的方法。

沈家门高佳庄大酒店

品种指数:★★★★★ 鲜活指数:★★★★★ 环境指数:★★★★★ 口味指数:★★★★★

第一次去高佳庄,一般人绝对是不敢迈腿上去的,门面不大但是台阶很高,装修和档次类似于杭州的江南喜乐,加上做的是海鲜生意,按常理说在杭州8个人肯定要上千的。但是,请大家勇敢的进去用餐吧。据当地人说,他们请客吃饭从不去大排挡,都这里吃的。8人一桌点了12个菜1个菜泡饭外加二锅头两瓶,梭子蟹2只约一斤半,大对虾8两,十八眉过斤重1条,老虎鱼5条快一斤,红烧鱼子半斤,海瓜子半斤,辣螺芝麻螺一斤,香螺8两,泥螺半斤,淡菜半斤,另外还有2个蔬菜,你觉得这一顿得多少钱?3000?那是上海,其实这顿饭花了900不到,人均也就100多一些。分量足而且全是生龙活虎的鲜货,自己看准了当场就捞出来,而且厨师手艺没得说且上菜速度奇快,总之这里吃饭绝对让你目瞪口呆。

沈家门大排挡

品种指数:★★★★ 鲜活指数:★★★ 环境指数:★★ 口味指数:未知

沈家门大排挡的名气真是如雷贯耳,但是百闻不如一见。大排档老板一个劲儿的向客人推荐他们叫不上名字的海鲜,小老板们经过多年的磨练,短斤少两和偷梁换柱的功夫已经见长,他们很了解游客的心理,一刀下去绝对稳准狠。如果你是连石斑鱼和鳜鱼都分不清的人,看到岛上的海鲜自然多半是叫不出名字了,既然叫不出名字那一只鲎(海霸王)要你400块也就顺理成章了,于是乎9个菜吃了1200多。这个全国闻名的大排挡,其实是沿码头搭起的一里长的凉棚,卫生比较差,整个一菜市场,海鲜都是冰冻的展示着,活蹦乱跳的不多,生意却非常火暴。

自己买菜旅馆加工

品种指数:★★★★★ 鲜活指数:★★★★★ 环境指数:★★★★★ 口味指数:★★★

沈家门的高佳庄酒店对面就是东河农贸市场,这是当地人解决柴米油盐的地方,所以价格可以放心。尤其是对于认识海鲜不多的人来说,去这里买菜绝对是个很好的学习机会,同理得出,在这里买过菜问过价格也就不至于被大排挡宰得鲜血淋淋了。而且这里的干货也是不错的,买一些带回去很合算,咸炝蟹、辣螺酱、鱿鱼丝、目鱼干什么的,很便宜。另外在沈家门还有另一个水产市场叫国际水产城,主要卖干货,当地人说那是专为宰外地人而设计的。东河农贸市场的菜品种很丰富, 200块钱可以买一斤重的梭子蟹三只、金丝鱼两条、一斤多的生蚝两只、佛手、胭脂……旅馆加工费用每个菜5元,米饭每人一元,手艺总之不会让人失望的。院子里坐一桌,吹着微微的海风,既乘凉又休闲,反正没事吹着牛皮吃到后半夜都无所谓,喜欢喝点小酒的就尽情的喝吧,楼上就是你的海景房怕什么。

店主人任意安排餐饭

品种指数:★★ 鲜活指数:★★★★ 环境指数:★★★★★ 口味指数:★★★

其实让店主人任意安排餐饭也是很惬意的,老板娘烧的家常菜,8个人按100元的标准就吃的很好了,普通的鱼蟹贝类配上蔬菜,手艺不比酒店,但是味道却是实在的,不过对于度假来说这样的饭菜略显简单了一些,所以建议安排为午饭,而且中午回这里吃饭离沙滩也不远,为玩海留足了时间。

小贴士:高佳庄附近另有一酒楼名叫如意大酒店,据说味道也不错,档次比高佳庄略高一点,价钱也略贵一点(不会差很多)。这里的醋很一般,如果自己带点镇江的恒顺香醋去那里一定很过瘾,那么好的海鲜配点上好的陈醋,那个味道只能说"哇塞"。另外肠胃虚弱的人不宜吃过多海鲜,海鲜性寒,建议自己带点喜欢喝的酒过去。禁渔期的海鲜大多是冰冻的,最好的时节是十月份。本地的沙滩瓜七月份开始上市,六月的是慈溪瓜,也很棒的。

吃海鲜注意事项

1、 为了减少吃海鲜引发的食物中毒,尽量选购活的,尢其是死蟹最好不要买来吃。有甲壳的海鲜,在烹调前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长

2、 海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。

3、 海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用

4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重

5、海鲜忌与某些水果同吃。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时

6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳

如何到达?

沈家门普陀汽车站--朱家尖大洞岙汽车站

行程:25分钟

班车时间:每天5:20~19:10每10分钟一班

沈家门普陀汽车站--朱家尖南沙

车票:6.2元行程:30分钟

班车时间:每10分钟一班

出租车:一般来说,从沈家门到南沙的价格是30元。

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