“绵软而富有嚼劲,硬香却不失柔美,咸鲜而略带甜美”的黑豆腐干,是吴江震泽镇著名的特产。一个人到震泽而不吃黑豆腐干,就好像到北京不吃烤鸭、到扬州不尝狮子头。
相传,乾隆皇帝出京南巡时,吴东知县献奉的土特产品中就有黑豆腐干。乾隆皇帝品尝后称赞不已,从此黑豆腐干成为贡品,特立黑漆金字“进呈茶干”的招牌,竖立店堂。
做黑豆腐干首先要选用上好的黄豆,再经过一整套严格的工序做成白豆腐干。这样做出来的白豆腐干只是半成品,然后用各色调料入味烧煮,第一次烧制之后,捞出来再用饴糖制成的天然酱色加以润色。这样经过二次加工之后,一块乌黑油亮、鲜香隽永的黑豆腐干才算制成了。
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(一)淘宝的优惠券怎么找找淘宝的优惠券的方法:1、打开阿里旺旺,直接联系淘宝卖家客服索要。2、可以通过一些手机领优惠券的app去找固定单品的隐藏券。这样做的好处:淘宝有很多隐藏的优惠券(不同于店铺优惠券),优惠幅度更大,但只在小范围内发放。注意事项:这类券有效期也更短,所以看中合适的商品要抓时领券购...
一)养胃吃什么好有一些人,他们肠胃不好,经常会出现一些胃痛等胃病,为了防止胃病的发生,养胃是非常重要,那么养胃吃什么好,有哪些好处呢?接下来就跟随本期的健康饮食一起来看看吧!养胃吃什么好山药中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载,《本草纲目》中提到,山药益肾气...
1)养胃吃什么食物最好1、养胃吃小米粥、南瓜、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜最好。2、紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。3、做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后...