一、榴莲太生剥不开怎么办
如果买的榴莲太生了，不能用菜刀切开榴莲壳。可以拿一些旧报纸，把榴莲包起来，密封起来，放在阴凉处两三天，当榴莲壳裂开，闻到淡淡的榴莲香味时，说明榴莲成熟了，就可以打开食用了。
二、榴莲不熟怎么办
1.水果催熟
如果购买的榴莲已经打开，果肉还没有取出，则发现榴莲果肉是生的，然后把榴莲放在保鲜袋里，然后取一个成熟的苹果，装进塑料袋里，放在榴莲旁边，放一两天，成熟的苹果会发生化学反应，产生乙烯，从而促进果实的成熟，将榴莲和成熟的苹果放在一起有助于榴莲成熟。
2.保鲜膜催熟
可以将榴莲果肉用保鲜膜包起来，在室温下放置两天，它就会自然成熟，闻到榴莲淡淡的香味就可以拿出来吃，如果榴莲太多了，也可以放一些放在冰箱里，熟的比较慢。
3.炖汤
可以用生榴莲炖汤，不会浪费，还能享受炖榴莲的美味，取出榴莲果肉，放在盘子上备用，准备半只鸡，洗净切块，将水煮沸，然后将鸡肉放入锅中，加入适量的水。然后将生榴莲放入锅中，与鸡肉一起煮沸，转小火炖1小时，最后加点盐调味即可食用。
4.做饮品
取一碗牛奶放入奶锅中煮沸，加入适量白糖，搅拌均匀，待凉待用，取出榴莲果肉，切成小块，放入炖盅，然后将冷却的牛奶倒入炖锅中，与榴莲一起搅拌均匀，然后放入锅中炖半小时。倒入碗中，待凉后再食用。
综上所述，如果发现买回来的榴莲生的，打不开的话，就不要强行打开，可以用报纸包裹起来，然后放置几天，等它自然成熟再食用，但是如果已经打开了，发现榴莲是生的话，就有好几种方法了，我们可以用水果催熟，也可以把它炖汤或者是做成饮料来喝。
