立秋吃什么菜 立秋时令蔬菜

导读：因立秋这一节气常用来代表秋天的开始，但事实上凉爽天气并没有那么快到来，一边是“秋老虎”虎视眈眈。另一方面也是因为入秋天气候也是一个循序渐进的过程，在这种气候下，立秋吃什么菜比较好呢，下面就来盘点下立秋时令蔬菜。

茄子

立秋吃什么菜

1、茄子

俗话说：立夏栽茄子，立秋吃茄子，这个时候吃茄子，正好符合了大自然的规律，顺应节气的变化。

2、薯类

秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。

3、山药

山药药食兼备，具有很高的食用价值，而且立秋之后，对于脾胃的健康，一定要重视。山药可以养脾胃，这个时候要多吃，尤其是体虚的人，而且老少皆宜，好吃又健康。

4、莲藕

秋天，老一辈人都说要吃白食，什么是白食?莲藕就是其中一种，莲藕营养滋补，对于燥热的天气，有一定的缓解作用，所以立秋后应该多吃莲藕，拿来煮汤或者清炒，都合适。

莲藕

5、南瓜

立秋之后，西瓜别再吃了，最该吃的瓜是南瓜，南瓜富含果胶、多糖，营养丰富，是贴秋瞟的好选择，比吃肉强多了。

6、萝卜

白萝卜性凉，味甘。熟者性温，味甘。入肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气宽中的功效。它含有丰富的维生素C和微量元素锌，有且增强机体免疫功能，提高抗病能力。它具有消积滞化痰热下气宽中等功效，所以能用于食积胀满，痰嗽失音、消渴、肿瘤、痢疾等病症。

立秋后怎么养生

1.秋天不要做剧烈运动

初秋的气温仍然很高，大多数人胃口不好。适当运动可以调节脾胃。不过，运动健身不应大量或剧烈，以免流失过多水分，加重体内缺水。运动应与力量和少量相结合。身体可以微微出汗，但在出汗过多之前不要运动，这对身体伤害最大。运动中注意补充水分，早晚选择凉爽的天气。

2.秋天不要无病乱补

许多人在秋天保持健康。即使他们没有疾病，他们也会吃很多营养保健品，比如鱼油。如果他们吃得太多，会引起中毒。如果像往常一样吃一些滋补食品，会增加血脂和血液中胆固醇，引起肥胖，导致心血管疾病。就像服用过多的人参和鹿茸补充剂，会引起腹胀，不要考虑饮食；过量服用维生素C会引起恶心、呕吐和腹泻。

3.秋天要注意调整心情，不要生气

“秋燥”容易让人厌烦。这时，要注意调整情绪，尽量避免生气。俗话说“大气伤身”，会导致大量血液涌入大脑，增加脑血管压力，容易引发一系列心脑血管疾病。对于心血管疾病患者来说，可能会发生意外。因此，秋季养生要注意保持轻松愉快的心情，补充水分，减少干燥引起的不适。

4.空调的使用要适度

虽然炎热的夏天已经过去，“秋老虎”即将来临，初秋的气温依然很高。这时，很多人会长时间打开空调，导致感冒侵入体内，出现腹痛、呕吐、腰痛等症状。因此，首先要避免长时间呆在空调房里，然后不要直接对着空调吹。晚上尽量不要开空调。也可以经常喝姜汤预防空调疾病。