1、准备材料:鸭蛋3个、葱50克、油2勺、酱油1勺、盐1勺;
2、葱洗净切段再切末,鸭蛋打在盘子里,放入盐和酱油;
3、鸭蛋放入葱末搅拌均匀;
4、锅里放适量的油,油热后下入鸭蛋液煎,一面凝固后翻面,煎至两面金黄即可。
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