春菊，叶互生，分裂成长羽状，黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶软时可吃，也可入药。 也叫蓬蒿。 水分和蛋白质丰富，含有粗纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质，有打开消化胃的作用。
春菊怎么好吃？ 春菊的营养价值、效果和作用
茼蒿的介绍
春菊tngho是蓬蒿。 一年级或二年级草本植物，叶互生，分裂成长羽状，黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶软时可吃，也可入药。 也叫蓬蒿。
茼蒿的营养价值
水分95、8克，蛋白质0、8克，脂肪0、3克，碳水化合物1、9克，粗纤维0、6克，灰分0、9克，胡萝卜素0、28毫克，维生素b 10，01毫克丝氨酸，天冬酰胺，苏氨酸，阿
茼蒿的功效与作用
1 .打开消化胃，肾蒿中含有特殊香味的挥发油，可以帮助广泛的中理气，打开消化胃，增加食欲。 而且，其含有的粗纤维可以帮助肠蠕动，促进排便，达到肾利肠的目的。
2 .清血养心、润肺化痰春菊含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，能养心安神、润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。 另外，春菊的气味很香，可以祛痰解郁，避免污浊。
3 .小便，降低血压艾比含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及比较高量的钠、钾等矿物盐，调节体内的水溶液代谢，通过小便，可以去除水肿。 春菊含有挥发性精油和胆碱等，具有降低血压、补充大脑的作用。
茼蒿的食用禁忌
春菊辛香滑利，胃虚泻者不应该吃很多食物。
茼蒿的做法大全
茼蒿炒萝卜
方法：
1、萝卜洗净切成棍子，春菊洗净切成段。
2 .把炒锅放在火上，放油加热，放入花椒炸黑扔掉，放萝卜炒，放少量鸡汤，炒到七成熟，放入春菊段炒，加入精盐、味增汤调味。
3、烧得好的话可以用淀粉勾芡，汤亮了的话可以浇麻油。
火车网健康提示:
萝卜营养价值高，富含维生素c和微量元素锌，具有增强机体免疫功能、提高抗病能力、帮助消化等效果。 这个食谱营养很好吃。
茼蒿鱼头汤
主要材料：鲣鱼头500克，蒿640克。
调味料：姜4克，胡椒粉8克
方法：
1 .清洗大鱼头，去鳃，擦干水。
2 .油炸锅用生姜破裂到微黄，香味很大。
加入一点米酒，加入适量的水，用大火煮，用慢火煮40分钟。
4、洗春菊，鱼头汤煮好后，下春菊再煮10分钟。
用胡椒粉调味的话，可以供饮用。
茼蒿鱼头汤的适用人群:准备怀孕的男女
火车网健康提示:
1 .这汤是湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐隐作痛，嘴薄，唾液溢出，食欲不振，恶心，身体无力等。 潮湿的胃散寒，中止恶心。
2 .鱼头补虚和胃，用生姜、米酒爆香，取姜、酒温，补脾温胃散寒，还可以去臭，增加汤鲜叶。 春菊的功能和脾胃有助于消化，而且气味芬芳，能增进食欲，是冬令常用的养生保健汤。
