麻酱烧饼是北京特色风味小吃。麻酱烧饼色泽金黄,表皮焦脆,质地柔软,香味浓郁。
麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。饼色金黄外焦里嫩,香味浓厚,一刀切开,层次清晰、均匀,一般十五六层的最为地道。
将面粉和碱面与温水一起和成面团,按揉光润,分成相等的四块,芝麻酱与花椒盐、花生油调匀待用;取一块面团放在刷了花生油的案板上搓成圆条,擀成六寸宽的面片,然后翻转过来,甩成一尺七八寸长;在面片上抹匀一层芝麻酱后,抻成约三尺长,再卷成卷每个卷摘成五个剂,将面剂逐个捏成圆球形,收口朝下放在案板上,按成直径二寸二分的圆饼,刷上芝麻酱,沾上芝麻仁;饼铛用微火烧热,将饼放入,先烙背面,再烙正面,烙成浅黄色后,放入烤屉内,用微火烤至金黄色并略微鼓起即成。
在广西这片土地上,美食文化独具特色,从南宁的街头小吃到桂林的特色米粉,再到北海的海鲜大餐,每一道美食都让人垂涎欲滴,吸引了无数游客前来品尝。那你知道广西有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西最好吃的6大特色美食,一起来了解一下吧。广西最好吃的6大特色美食1、柳州螺蛳粉螺蛳粉,堪称广西的一大特色美食...
恩施市位于中国中部,是湖北省的一个地级市,这里有着丰富多样的自然风光和独特的民俗文化。除了风景独特外,恩施还以美食闻名于世。那你知道恩施有什么特色美食小吃?现在小编就把湖北恩施六大美食小吃推荐给大家,一起来了解一下吧。湖北恩施六大美食小吃推荐一、恩施辣子鸡恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头...
武汉作为中国中部的重要城市,以其丰富多样的美食而闻名。从传统的汉族菜肴到地方特色小吃,武汉的美食文化吸引了无数游客和美食爱好者。那你知道武汉什么小吃最火爆?现在小编就给大家推荐武汉最有名的5道美食小吃,吃货们赶紧来看看吧!武汉最有名的5道美食小吃一、三鲜豆皮提及三鲜豆皮,无疑会勾起无数武汉人深藏心底...
广东位于中国大陆南部,这里靠近南海,自从唐宋时期开始,广东首府广州便是重要的港口城市,贸易往来频繁。广东的美食更是丰富多彩,粤菜甚至走向全球,成为了海外最火的中国菜系。那你知道广东有什么特色美食?现在小编为大家介绍广东6道最有名的粤菜,一起来了解一下吧。广东6道最有名的粤菜1、松子鱼松子鱼,这道源自...
肝脏是最重要的器官之一。它每天执行许多重要功能,让您保持活力和活力。对它的任何损害都会显著影响您的健康。你知道保肝排毒的食物有哪些?现在小编为大家介绍可以清洁肝脏的十种食物,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!可以清洁肝脏的十种食物1、姜黄姜黄有许多健康方面的的好处,特别是在古代,人们用它来治疗许多疾病。...
石榴怎么吃法籽能吃不石榴清洗一下直接吃即可,石榴籽也是可以吃的。石榴籽不易消化,最好嚼碎后再吞下去,消化不好的人把籽嚼一嚼,然后再吐出来,石榴籽有软有硬,如果感觉太硬,吃不舒服,吐出来即可。在中国传统文化中,石榴被视为吉祥物,为多子多福的象征,人们借石榴多籽,来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。中国栽培石...
黄记煌三汁焖锅的酱汁怎么做1、食材:蒜2个整蒜剥皮、蚝油2勺、黄豆酱2勺、番茄酱2勺、酱油2勺、糖1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、辣椒粉适量。2、首先将青红椒切块,蒜剥皮备用。3、然后将洋葱,土豆,红罗卜准备好。4、接着调酱汁,蚝油两勺,番茄酱两勺、黄豆酱两勺、酱油两勺、糖一勺。5、鸡精一勺,...
柿子和阿胶能一起吃吗通常情况下柿子和阿胶是能一起吃的,两者在营养成分上不会出现任何冲突,且营养价值很高,但在食用期间不宜吃太多,由于它们中含有的糖类物质较多,以免不利于消化,同时阿胶也不宜与萝卜和浓茶食用的。柿子和阿胶能一起吃柿子是一种天然的高营养食疗水果,通常来说它是能和阿胶一起吃的,两者在营养的...