手抓牛羊肉
宁夏传统地方风味食品,用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。制法:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料,如:芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等,然后根据各人爱好调在小碗内,用手抓着羊肉蘸酱食用。
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
大连位于中国东北的海滨城市,以其丰富的海产品资源和独特的地理位置而闻名。这座城市孕育了许多独具特色的美食,其中不乏令人垂涎三尺的名菜,那你知道大连有什么特色名菜?现在小编为大家介绍大连著名的十大名菜,吃货们一起来了解一下吧。大连著名的十大名菜1、红烤全虾红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱人。新...
(1)拍黄瓜做法1、首先准备黄瓜2根,蒜两瓣,香菜,红辣椒5g,盐,糖各10g,料酒两勺。2、然后将蒜,干辣椒分别切末,香菜切段,黄瓜拍碎,切段,放入碗中备用。3、加入蒜,香菜,倒入料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀即可。(2)黄瓜做法大全1、做法一:海米拌黄瓜原料:黄瓜250克,海米35克,盐、酱油、醋、...
(1)卤黄瓜做法1、将黄瓜用硬毛刷,洗净。并切去头、尾部;2、将黄瓜先切二半、中间切开、再切条;3、蒜瓣切去头部;拍碎。姜切片;4、可以选择一个带孔塑料盆做容器,用来腌黄瓜;5、每码放一层黄瓜,撒一层盐;6、将盐码好后,用重物压实。我用了一大杯水来压;7、小时后,黄瓜剩了一半;8、将腌好的黄瓜与蒜瓣...
(一)陈醋黄瓜做法凉拌1、准备食材把黄瓜蒜瓣洗净备用。2、黄瓜拍碎切段撒入少许的盐腌制一会备用。3、把蒜拍碎,辣椒姜切碎备用。4、锅内放入少许的食用油,把蒜姜辣椒放入煸炒出香味,在加入适量的盐炒出备用。5、将煸好的蒜、姜、辣椒放入黄瓜中,加陈醋,淋上少许的香油,搅拌均匀就可以食用了。(二)日式黄瓜做...
(一)如何鉴别娃娃菜和白菜心方法如下:1、看颜色:娃娃菜叶微黄,白菜心则是嫩白或发绿;2、看菜帮:娃娃菜帮薄,有细褶,白菜梗厚,叶大。3、看叶子:娃娃菜叶子叶面比较平整,叶子卷曲花纹精致,白菜叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。4、味道:娃娃菜微甜,味道无生性味,白菜则口感较硬。拓展资料:娃娃菜是一种袖珍型...