面窝是武汉地方性小吃之一,因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。 其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面浆多,所以肥厚,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。 面窝除了米面窝外,还有炸豌豆窝、红薯窝(武汉人称“苕窝窝”)、虾子窝,别有风味。在武汉的大街小巷,面窝是人们喜爱的小吃之一,也是跟热干面一样有特色的早点之一。
孝感位于湖北省中部地区,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的历史遗迹和自然风光外,孝感还以其独特的美食文化而闻名。那你知道孝感有什么特色菜?今天小编为大家列出湖北孝感著名的十大名菜,让我们一起来详细了解一下吧。湖北孝感著名的十大名菜1、二河三蒸二河三蒸是湖北汉川市的传统名吃。汉川有鱼米乡之...
在美丽的江苏省,有一座风景秀丽的城市——镇江。这个古老而又充满活力的城市不仅有着悠久的历史和文化底蕴,还以其独特的特产而闻名于世。那你知道江苏镇江有什么特产美食?今天小编为大家列出江苏镇江五大特产美食,让我们一起来详细了解一下吧。江苏镇江五大特产美食1、宝堰香干宝堰地方特产颇多,香干就是当地的传统特...
福建省位于中国东南沿海,这里依山傍水,气候宜人。闽菜是中国八大菜系之一,由于福建地处东南沿海、盛产多种海鲜,使其长于烹饪海鲜。那你知道福建有哪些好吃的美食?今天小编为大家列出福建五大必吃美食,让我们一起来详细了解一下吧。福建五大必吃美食1、漳州卤面漳州卤面是一道以漳州市味道独特的卤汁为基础的美食。这...
青岛虽地处华北,却是重要的沿海城市,也是历史文化名城。作为中国著名的海滨城市,青岛不仅拥有美丽的海滨风光,还拥有丰富的美食文化。那你知道山东青岛有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍青岛著名的十大美食,一起来了解一下吧。青岛著名的十大美食1、青岛锅贴青岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃,属于鲁菜系;锅...
晋中市是山西省的一个地级市,位于山西省中部,是山西的政治、经济、文化中心之一。晋中市不仅有着丰富的人文景观,如平遥古城、介休王家大院、祁县悬空寺等,还有着独具特色的美食文化,今天小编为大家列出山西晋中最出名的五道美食,让我们一起来详细了解一下吧。山西晋中最出名的五道美食第一名:晋中刀削面晋中刀削面以...
忻州市是山西省的一个地级市,位于晋北地区,是一个历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的地方。忻州市也是一个美食之乡,拥有许多独具特色的地方美食,深受当地人和外地游客的喜爱。今天小编为大家列出山西忻州最出名的五道美食,让我们一起来详细了解一下吧。山西忻州最出名的五道美食第一名:忻州刀削面忻州刀削面以其刀工精湛...
运城市是山西省的一个地级市,位于山西省西南部,是中华文明的重要发祥地之一。运城市不仅有着悠久的历史文化,还有着丰富的美食资源,吸引了无数的食客前来品尝。今天小编为大家列出山西运城最出名的五道美食,让我们一起来详细了解一下吧。山西运城最出名的五道美食第一名:运城扁食运城扁食是当地的传统小吃,以其独特的...
临汾市位于山西省西南部,是一个历史悠久的城市,有“华夏第一都”的美誉。这里是尧帝的故乡,这里还有着“天下第一门”的华门,这是一座“华夏文明纪念碑”。临汾还拥有丰富的文化遗产和独特的美食传统。下面小编就给各位介绍下山西临汾最出名的五道美食,快来了解一下吧。山西临汾最出名的五道美食第一名:临汾过油肉临汾...